Naturata Vegane Chili Mayo in der Tube, 185ml

Beschreibung

Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta

Allgemeines
Die vegane Chili Mayo von Naturata enthält kein Ei. Als Emulgator dient hier stattdessen Sonnenblumenprotein. Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl sorgen für die richtige
Konsistenz der Creme.

Besonderheiten
Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe länger haltbar. Die Tube besteht aus recyceltem Aluminium.

Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern

Herstellung
Für die vegane Chili Mayo verwendet Naturata demeter-Sonnenblumenöl, welches vor der Verabeitung desodoriert wird. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Das Sonnenblumenprotein dient als Emulgator, damit sich die fetthaltigen und wässrigen Zutaten besser zu einer Emulsion vermischen. In diesem Schritt sind Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.

Zutaten
Sonnenblumenöl**, Wasser, Rohrohrzucker**, Branntweinessig**, Maisstärke*, Meersalz, Sonnenblumenprotein*, Chili* 1,4 %, SENF** (Wasser, SENFSAAT**, Branntweinessig*, Meersalz, Rohrohrzucker**, Curcuma*), Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*), Curcuma*
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Allergene LMIV
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Senf
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg